En France, il est obligatoire de rendre inconscient un animal avant de l’abattre mais des dérogations peuvent être faites sur deux cas : les abattages rituels casher et hallal Voici les différentes conditions pour lesquelles les animaux peuvent être tués...

Depuis 10 000 ans, l’homme domestique les animaux et bénéficie de leur production : nous avons pu diversifier notre alimentation ou bien encore nous vêtir.Aujourd’hui, l’élevage représente 40 % de la production agricole mondiale, c’est-à-dire que 40 %...

Dans cet article nous interviewons Anne Bagnol, auto entrepreneuse, qui nous donne son avis et ses habitudes de consommation alimentaire en tant mère de famille. Ou achetez-vous votre viande ? - J’achète ma viande dans une petite boucherie locale et au...

Le monde entier consomme de la viande, en différentes quantités et qualités selon les pays l’éthique des populations et leurs cultures. Voyons comment différents pays consomment la viande à travers les exemples du Brésil ou encore des Etat Unis. La consommation...