Par quoi remplacer la viande ?

Ne plus consommer de viande, c’est avant tout un sujet qui soulève beaucoup de questionnements.
De nombreuses personnes se posent encore la question de savoir s’il est possible ou non de vivre sans consommer de viande.

Différents régimes
De nombreuses personnes pensent arrêter ou réduire leur consommation de viande mais ne savent pas par où commencer. Si certaines régions du monde consomment plus ou moins de viande se sont souvent les pays des plus développés qui privilégient le choix de manger moins de viande.
Il reste encore de nombreuses idées reçut sur le fait de ne plus manger de viande Il existe de multiples moyens de remplacer les protéines animales Il existe de nombreuses solution et régimes alimentaires qui sont adaptables à chaque personne sans forcement rentrer radicalement dans les cases ‘végan’ ou ‘végétarien’.
Chacun peut passer étape par étape en surveillant par quel type de viande nous consommons d’où elle vient et réduire sa consommation progressivement.

Mais par quoi remplacer ces protéines animales que nous supprimons ?
Nous pouvons remplacer de nombreuses manières nos protéines animales provenant de la viande par d’autres protéines animales comme les œufs, le poisson ou les produits laitiers.
Pour un régime alimentaire plus strict sans protéines animales on peut opter pour des légumines secs riches en fibres et riches en protéines.

Ces différents régimes ont des conséquences bien distinctes sur la santé humaine.

Ainsi chaque catégorie d’aliments apporte une contribution plus ou moins grande aux besoins en nutriments essentiels pour la croissance des enfants et le bon fonctionnement de l’organisme des adultes.
Il est donc important de se renseigner au maximum sur les différents apports de ces aliments pour ne pas être en carencé.
Au niveau mondial, il est compliqué pour certains pays peu développés de modifier leur système alimentaire quand il est difficile de s’informer.

Sources : 

Photo: https://www.mangerbouger.fr/manger-mieux/

manger bouger-Les alternatives à la viande existent !,24/03/2023,www.mangerbouger.fr

https://www.mangerbouger.fr/manger-mieux/

le monde- L’appel des 500 pour un « lundi vert » : « Nous nous engageons à remplacer la viande et le poisson chaque lundi », 02 janvier 2019, www.lemonde.fr/

https://www.lemonde.fr/idees/article/